中国的食品机械正朝着本地化的方向发展

日期:2019-03-05    作者:杏彩

设备水平是食品工业发展的基础。 “十二五”规划指出,要大力提高设备自主率,提高食品行业整体技术装备水平。关键是要突破数字设计和食品设备的先进制造。、智能控制和过程检测、节能减排、质量控制、监测和测试、安全卫生常用技术和标准等关键设备和配套技术,加速设备自治过程。

近年来,为了适应国内经济发展和企业的可持续发展要求,特别是应对国际金融危机,食品机械行业加大了投入,大力研发新产品。公司科研、的研究和制造能力逐渐提高。整个行业的整体发展水平进一步提高,许多具有高科技水平的食品机械产品已经发展并在食品加工中发挥了巨大作用,得到了业界的认可和好评。

从长远来看,中国的食品机械已呈现出本土化的趋势。目前,中国食品机械的主要产品发展迅速,先进技术与发达国家的差距明显缩小。即使在某些产品中,该技术也接近世界先进水平。产品种类基本涵盖了全国市场上几乎所有产品,产品质量明显提高。在可靠性方面,、的稳定性得到了明显的提高,可以很好地满足国内经济的发展,同时也具备了调用国际高端食品机械产品的能力。

在中国的食品机械之初,中国企业没有自主知识产权的核心技术。许多方面严重依赖外国技术。经过多年的发展和政府的大力支持,中国的食品机械行业发展迅速,现已相对完善。并朝着本地化的方向前进。

在中国食品机械研发水平快速发展之后,中国创造了许多食品机械,企业生产中的国内机械设备也越来越多地占据着食品机械的主要部分。据相关数据显示,未来五年,中国食品机械企业的包装设备和生产设备将达到80%以上的本土化。

虽然中国的食品机械行业取得了很大的进步和进步,甚至其中也有世界上产量最高的产品。但应该指出的是,中国的食品机械行业仍然不够强大,工业增加值和劳动生产率仍然很好。相对较低,高水平的生产能力仍然不足,低水平的生产能力过剩,技术创新能力仍然薄弱,产品技术含量和产品附加值低。

中国的食品机械正朝着本地化的方向发展

自主创新能力不仅是食品工业加速转变发展方式、实现转型升级的重要基础,也是食品质量安全的重要保证。随着社会经济的发展,对增长的质量要求的提高将不可避免地促使机械工业加速创新。虽然实现加速创新是一个相对较长的过程,并没有取得重大技术突破,但增长相对稳定,而且是高端装备制造业。行业战略的兴起必将有助于食品机械的本地化。在通用设备方面,加大开发力度。选择一批具有良好技术和产业基础的企业,重点支持市场发展具有广阔前景的、高技术含量、行业相关的关键和成套设备,建成一批本地化的、智能、成套设备生产基地,形成了具有国家竞争力的知名品牌。在行业专用设备,重点发展粮食加工、油加工、果蔬加工、乳品加工、水产品加工、家畜屠宰加工设备和饮料制造、食品包装和食品检测和控制设备。在包装设备方面,我们将重点发展高速无菌灌装设备、高速吹瓶设备。

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